Pages

Kembara TSM

Sebahagian dari siri jelajah TSM ke serata pelusuk hutan.

Segar

Air segar yang masih boleh diperolehi secara percuma oleh semua orang

Paya Bakau Larut-Matang

Sebahagian dari usaha konservasi pemuliharaan hutan paya bakau di Kuala Sepetang. Terdapat berbagai jenis pokok herba di sini.

Hijau

Kehijauan hutan hujan tropika di negara kita harus dipelihara

Semulajadi

Pemandangan alam semulajadi di tepi kali

Sunday, November 28, 2010

KL & Tikus



Ramai orang tentu tidak suka atau tidak mahu menerima hakikat bahawa bandaraya Kuala Lumpur sudah sinonim dengan tikus. Lebih-lebih lagi golongan peniaga makanan dan penduduk tetap Kuala Lumpur. Tapi itulah hakikatnya. Jika anda berhajat untuk berhijrah dan menetap di Kuala Lumpur, anda mesti sanggup menerima hakikat bahawa anda tidak bersendirian, sebaliknya mesti berkongsi kehidupan bersama koloni besar tikus. Tikus mampu memanjat tangga apartment bertingkat-tingkat tingginya, malah jangan terkejut jika anda terserempak dengan tikus menaiki lift kerana lift juga busuk & penuh sampah. Bagi yang tinggal di tingkat yang lebih tinggi, tingkap adalah 'tong sampah' yang paling hampir. Ada yang membuang TV lama melalui tingkap. Ada juga yang membuang sisa-sisa makanan yang membusuk di atas bumbung orang di tingkat bawah. Tikus harus diakui sebagai haiwan yang comel tetapi ia pengotor dan cepat membiak. Jika dapat hidup di persekitaran yang kotor dan banyak sampah, ia boleh membesar lebih 12 inci panjang.

Ke mana sahaja gerai makan atau restoran saya pergi di sekitar Kuala Lumpur, tidak sukar untuk saya bertemu dengan tikus. Ada yang saya pernah jumpa sebesar kasut but saya. Mujur saya belum pernah jumpa yang sebesar anjing. Dari PJ, Wangsa Maju, Ampang, Kajang, Kpg. Pandan, Puchong, Damansara, Selayang, pasti saya akan ketemu. Malah di dalam restoran McDonald berdekatan Petaling Street. Saya tidak perlu membuat temu janji dengan tikus. Mereka akan muncul di mana saja. Mereka juga mencari rezeki tidak kira malam atau siang. Tempat yang paling sering saya temui ialah di kawasan medan selera kerana di sana merupakan lubuk makanan bagi tikus-tikus besar ini.

Antara sebab-sebabnya yang paling ketara ialah sampah sarap dibiar bertaburan, kadangkala lewat dikutip oleh pihak berkuasa, kemudian digonggong (dileraikan) oleh anjing-anjing yang berkeliaran mencari sisa-sisa makanan. Sampah yang berselerak itu kemudian disambut pula oleh tikus yang sentiasa tidak menolak. Ruang-ruang gelap di belakang kedai atau lorong yang kotor dan busuk menjadi tempat persembunyian dan pembiakan tikus. Tidak hairanlah tikus di Kuala Lumpur besar dan sihat-sihat belaka.

Peniaga pula seperti tidak ambil kisah tentang tikus-tikus yang berkeliaran di dalam kedai mereka, malah ada yang memanjat dapur masakan dan berkeliaran di rak-rak cawan dan gelas serta pinggan mangkuk. Bayangkan jejak-jejak atau kuman yang ditinggalkan oleh tikus jika bekas makanan itu tidak dibasuh dengan sempurna akan masuk ke mulut pelanggan. Saya pernah menegur seorang pemilik kedai makan (mamak roti canai) di Cheras tentang tahap kebersihan di kedainya kerana saya nampak tikus sudah menguasai seluruh ruang kedai itu termasuk memanjat siling. Selepas itu saya tidak pernah menjamu selera di kedai itu lagi.

Bagi saya, Kuala Lumpur sebenarnya bandaraya yang busuk, kotor dan jijik. Di mana sahaja kawasan berpenduduk padat seperti di rumah-rumah pangsa dan apartment yang sesak, saya akan kenal bau yang sama dan kenal haiwan yang sama yang sedang menakluki Kuala Lumpur. Mungkin boleh dikatakan sebahagian besar golongan peniaga makanan dan penduduk yang tinggal di flet di Kuala Lumpur adalah golongan pengotor. Jika sampah sarap dan sisa makanan dikendalikan dengan betul, ia tidak akan memberi sekitaran yang sesuai untuk tikus membiak.

Jika ada sesiapa yang ingin bukti dari tulisan saya ini, pergilah ke Pasar Chow Kit.

Pesanan saya kepada pembaca sekelian, berwaspadalah apabila anda menjamu selera di kotaraya metropolitan ini.

Bah II: Rawatan Schizophrenia


Bertemu lagi untuk sambungan artikel schizophrenia seperti yang telah dijanjikan sebelum ini.

Tidak dinafikan adanya pesakit yang diisytiharkan oleh doktor sebagai tidak siuman, hilang ingatan atau gila akibat dari sifat-sifat fizikal otaknya yang tidak sempurna, cacat sejak dilahirkan atau akibat dari kemalangan. Ia menyebabkan sistem penghantaran isyarat tubuh ke otak tidak sempurna dan otak tidak dapat memahami atau mentafsirkan isyarat dengan betul. Sebahagiannya disebut sebagai terencat akal. Adakalanya apabila isyarat itu lambat ditafsirkan atau gagal memahami sesuatu yang sangat kompleks, ia dipanggil down-syndrome.

Bagi mereka yang mempercayai kewujudan mahkluk halus, ia tidak menghairankan apabila pernah berdepan dengan orang yang berkelakuan aneh seperti bercakap seorang diri ataupun melakukan perkara-perkara yang di luar kebiasaan. Kadangkala mereka tidak menyedari bahawa manusia berkelakuan aneh itu sebenarnya mengidap schizophrenia. Pandangan serong yang sering dilemparkan ialah orang itu mengalami penyakit jiwa atau gila.

Tetapi bagaimana pula definasi yang sesuai untuk pesakit otak yang mendengar bisikan di telinga? Bagaimana pula definasi yang sesuai untuk pesakit yang sering berhalusinasi perkara-perkara yang tidak wujud? Bagaimana sistem isyarat ke otak itu memahami kewujudan dan mentafsirkan suara-suara ghaib itu? Di sinilah penglibatan unsur-unsur mistik yang mengganggu orang-orang yang mengalami schizophrenia. Seperti yang disebut terdahulu bahawa penyakit ini sebenarnya tidak boleh disembuhkan melalui pengambilan pil-pil berjadual mahupun rawatan secara tradisional (herba/akar kayu/semulajadi). Ia adalah kerana kewujudan unsur-unsur mistik dalam diri orang-orang yang mengalami masalah schizophrenia. Ia tidak mengenal asal-usul atau latar belakang kepercayaan seseorang, malah orang bukan Islam juga banyak mengalami schizophrenia. Dunia perubatan moden sebenarnya telah buntu dalam memahami masalah schizophrenia - tetapi mereka tidak mahu mengakui kelemahan sendiri. Tiada kaedah rawatan yang efektif untuk schizophrenia. Malah ada pihak yang sudah berputus asa dengan menyatakan bahawa 'tiada ubat' untuk pesakit schizophrenia.Tiada penjelasan jelas yang dapat memuaskan hati kita untuk memahami punca masalah ini. Malah anda boleh Google atau carilah jawapan yang pasti di alam siber, tentu anda tidak puas hati dengan definasi yang diberikan.

Dunia mistik tidak berhubungan terus dengan dunia nyata. Oleh itu kaedah rawatannya berbeza dari dunia nyata. Adalah malang sekali seseorang yang mengalami gangguan suara ghaib yang serius diberikan ubat dadah yang kuat untuk melenyapkan atau merosakkan sistem saraf pesakit itu. Ini kerana perubatan moden tiada tafsiran yang sesuai mengikut logik akal dalam menangani masalah ini. Apa yang ada hanya jarum suntikan atau ubat antipsychotic dan pakaian pesakit yang diikat ketat membelit tangan dan kaki supaya pesakit tidak boleh bertindak agresif atau mencederakan sesiapa. Pesakit akan 'ditenangkan' dengan suntikan demi suntikan dadah yang akhirnya membawa bencana atau kesan sampingan yang teruk kepada pesakit itu sendiri. Ada yang sentiasa murung, merasa terasing, penglihatan kabur, penyakit jantung dan strok, tidak dapat mengenal ahli keluarganya sendiri, hilang ingatan, dementia, trauma, ketakutan dan sebagainya.

Jika ada mana-mana pakar perubatan moden mendakwa schizophrenia bukan disebabkan gangguan jin, sebaliknya adalah disebabkan tindakbalas kimia di dalam otak, bagaimana tindakbalas kimia itu boleh menghasilkan ungkapan berbentuk susunan ayat yang mempunyai makna-makna tertentu seperti menghina atau memaki empunya diri, menghasut, mempengaruhi perilaku dan sebagainya? Bagaimana pula halusinasi terhadap sesuatu yang belum pernah dilihat sebelum ini tetapi boleh dicipta melalui tindakbalas kimia di dalam otak?

Sebenarnya schizophrenia juga bukan seperti histeria walaupun kedua-duanya berkaitan dengan hal-hal yang mistik. Histeria merupakan satu bentuk emosi yang tidak terkawal oleh sebab-2 tertentu seperti ketakutan yang luarbiasa, oleh elemen-2 mengejutkan yang sukar dipercayai berpunca dari penampakan makhluk halus, dirasuk jin dan sebagainya. Saya akan bincangkan pasal histeria jika ada waktu yang terluang di masa akan datang.

Maka apakah alternatif yang terbaik untuk rawatan schizophrenia..? Masalah ini dikaitkan dengan gangguan mahkluk jin dan syaitan. Apabila ia melibatkan unsur-unsur mistik yang mempunyai elemen-elemen jahat, jawapannya ialah kembali kepada pengertian terhadap ilmu KeTuhanan (Theology). Tuhanlah yang mencipta semua yang ada di alam semesta dan kepadanyalah tempat kita mencari jawapan yang pasti yang dapat melawan segala unsur-unsur jahat itu. Rujukan yang terbaik ialah kitab Al-Quran kerana di sana ada cerita tentang permasalahan mistik, kaedah-kaedah, ilmu, doa dan ayat-ayat untuk melawan unsur-unsur jahat. Anda perlu percaya dengan penuh yakin bahawa Al-Quran adalah satu-satunya ubat atau 'pil' atau 'suntikan' untuk pesakit yang mengalami schizophrenia. Tapi hendaklah mencari orang-orang yang beriman yang mengamalkan Al-Quran untuk membantu mengubati, tidak disertai dengan elemen-elemen khurafat seperti tangkal, ayam kampung, pulut kuning, alat-alat antik dan sebagainya yang boleh membawa kepada syirik.

Tuesday, November 2, 2010

Rawat Schizophrenia Dengan Perubatan Moden: Berkesan Atau Sebaliknya?

Schizophrenia adalah sejenis 'penyakit' mental yang menyebabkan mangsa mengalami keadaan-2 tertentu seperti halusinasi, mendengar bisikan suara di telinga, sehingga boleh mempengaruhi pemikiran, tindakan atau perlakuannya. Tindakannya itu boleh mendatangkan bencana, kemalangan, kecederaan atau kematian terhadap orang lain. Lebih parah lagi apabila membawa kepada aksi cubaan membunuh diri akibat hasutan dari bisikan yang didengari.

Orang yang mengalami schizophrenia dikatakan mempunyai dua identiti (split identity) dimana ada ketikanya ia kelihatan normal dan adakalanya boleh menjadi seorang yang agresif, ganas, pendiam, menangis atau murung dan sebagainya. Teringat kisah Hollywood, berjudul "Me, Myself & Irene" lakonan Jim Carrey yang membawa watak seorang 'schizo', di ketika normal, dia adalah seorang yang baik hati tetapi menjadi sebaliknya ketika dirinya dikuasai oleh suara yang membisik di telinganya.

Boleh dikatakan setiap tindakan atau perilaku pesakit schizophrenia yang membawa bencana adalah menurut 'arahan' atau 'pujukan' suara yang didengarinya atau melalui halusinasi yang dialami. Contohnya, suara itu membisikkan ke telinga 'pesakit' supaya membunuh seseorang dengan menyebut namanya secara spesifik atau tidak, cukup dengan menyatakan alasan-2 mengapa orang itu patut dibunuh, maka 'pesakit' akan terpengaruh dengan 'arahan' demikian lalu bertindak melakukannya. Peristiwa sebegini pernah berlaku suatu ketika dahulu di negara ini dimana seorang mangsa ditemui mati berlumuran darah kerana disembelih ketika sedang solat di sebuah masjid. Menurut apa yang saya dengar, pembunuh tergamak melakukan perkara itu kerana dia adalah seorang schizo. Tentu sekali dia menerima arahan dari suara yang didengarinya. Saya pernah bertemu dengan seorang ustadz yang banyak pengalaman dalam merawat pesakit-pesakit berkaitan jin dan gangguan mistik, menurutnya pesakit-pesakit sebegini mempunyai ilusi yang berlainan dari apa yang kita lihat. Apabila seseorang yang normal melihat sekumpulan manusia atau orang ramai di hadapan mata, maka itulah hakikatnya - bahawa sekumpulan manusia sedang berada di depannya. Berlainan pula dengan pesakit schizophrenia. Kumpulan manusia itu boleh jadi sekumpulan haiwan pada pandangan matanya. Inilah sebahagian halusinasi yang dialami. Adakalanya haiwan yang 'dilihatnya' itu sekumpulan babi, kambing atau sebagainya. Padahal hakikatnya tidak. Apabila ia melihat haiwan itu dalam perasaan benci, mungkin kerana dianggap menggangunya, maka dari situlah boleh terjadi perkara-2 yang biasa diperlakukan kepada haiwan seperti sembelih, memukul, dan sebagainya. Kejadian yang berlaku dianggap kejam kerana manusia diperlakukan seperti haiwan, padahal pada pandangan matanya ia sedang melihat dan memperlakukan mangsanya sebagai haiwan.

Bagaimana ini boleh terjadi? Kenapa pesakit mengalami halusinasi yang berbeza dari realiti? Mengapa dunianya dipisahkan dari dunia orang-orang yang normal? Adakah ini salah satu jenis penyakit yang boleh diubati dengan memakan pil-pil yang diberikan oleh doktor? Apakah pesakit perlu disuntik untuk merawat simptom yang dialaminya? Apakah ia diwarisi dari keturunan? Jawapannya sudah tentu TIDAK! Tiada ubat yang boleh dimakan untuk pesakit schizophrenia. Schizophrenia bukanlah penyakit!

Ikuti sambungannya selepas ini....

Saturday, October 2, 2010

Bayi Mati Tersedak Susu

Akhir-akhir ini begitu kerap kejadian bayi yang sedang menyusu mati mengejut akibat dari susu itu sendiri. Kenapa perkara sebegini boleh terjadi? Kita ketahui bahawa susu untuk bayi itu dalam keadaan cecair tetapi bagaimana ia boleh mendatangkan mudarat? Apakah susu yang diberikan itu dibancuh terlalu pekat sehingga ia menjadi pepejal lalu mencekik bayi tersebut dan mati akibat tidak bernafas? Atau apakah kerana bayi tertidur semasa botol susu masih di dalam mulut lalu menutup saluran pernafasan bayi tersebut?

Sebenarnya, susu itu adalah masalah utama. Sejak awal lagi saya sering menyebut bahawa susu tepung, yang diproses dari susu lembu tidak sesuai untuk manusia apatah lagi bayi yang baru lahir. Susu lembu hanyalah untuk anak lembu, bukan untuk manusia. Tetapi ibu-bapa sering terpedaya dengan iklan di kaca TV yang mengatakan susu lembu baik untuk tumbesaran anak-anak, malah kononnya memberi khasiat yang begitu banyak, mempercepatkan perkembangan otak, memberi kecerdasan dan sebagainya. Dengan harga setin susu tepung yang kian hari kian meningkat, ibu-bapa tentu membuat tanggapan bahawa susu tepung dari susu lembu itu adalah pilihan yang tepat dan mesti diberikan kepada anak-anak meskipun harganya begitu mahal. Sangat malang masyarakat kita hari ini mudah terpedaya dengan momokan syarikat-syarikat industri susu yang telah membuat keuntungan berbilion ringgit setahun hasil jualan susu. Malah susu itu bukan semata-mata susu lembu, tetapi ditambah dengan formula-formula kimia untuk mempercepatkan proses tumbesaran anak-anak.

Sebagai ibu, mereka sepatutnya memainkan peranan penting dalam memastikan kaedah pembesaran anak-anak dilalui secara normal dan semulajadi, bukan melalui formula-formula kimia yang kononnya lebih cepat dan lebih cerdas. Kaum ibu sepatutnya memberikan susu badan sejak dari awal bayi itu dilahirkan, bukannya keluar saja terus disumbat dengan botol susu. Jika tidak mampu memberikan susu badan, carilah susu yang segar dan asli seperti susu kambing, kerana susu kambing adalah hampir-hampir menyamai susu ibu. Ikutilah kehidupan secara alami, melalui proses semulajadi, bukan proses yang dibentuk oleh industri yang hanya tahu mengaut keuntungan semata-mata.

Jangan mudah terpedaya dengan berbagai slogan-slogan yang pelik dan tidak masuk akal yang dipopularkan oleh industri pengeluar susu seperti perkembangan otak, pembentukan IQ, sel-sel yang berhubung dan sebagainya. Manusia akan membesar sebagai manusia selagi ia dibesarkan melalui proses secara semulajadi.

Tuesday, September 21, 2010

Benarkah Minuman Soya Berkhasiat?

Benarkah minuman soya baik untuk kesihatan? Menurut syarikat pembuat minuman soya, ia mengandungi protin dan kalsium. Malah kononnya ia adalah satu alasan yang baik untuk tidak makan di tengahari kerana terlalu sibuk dengan tugas di pejabat! Perkara yang mereka tidak mahu anda semua tahu ialah proses mengekstrak susu soya menggunakan sejenis bahan kimia dan bahan kimia itu tidak lagi dapat diasingkan dari selepas soya itu dibungkus sebagai minuman.

Kita mungkin tidak pernah mendengar bahawa minuman soya yang dikatakan berprotin dan kalsium itu sampai mengandungi bahan kimia yang jarang kita dengar. Sebaliknya, soya itu sendiri tidak mengandungi bahan kimia ini, tetapi apabila jatuh ke tangan manusia yang tamak dan hanya tahu mengaut keuntungan semata-mata, mereka telah menggunakan sejenis kimia dinamakan Hexane dalam proses mengekstrak susu dari kacang soya itu. Maka bahan kimia itu akan tinggal terus bersama minuman yang dihasilkan akhirnya diminum oleh pengguna yang percaya bahawa soya mengandungi protin dan kalsium. Sungguh mudah masyarakat kita ditipu. Lebih malang lagi jika produk itu dilabelkan sebagai 'organik' dengan alasan ia diperolehi dari ladang-ladang yang tidak menggunakan racun pesticide. Menurut laman web foodconsumer.org, hanya 70% dari bahan semulajadi sudah mencukupi syarat dianggap sebagai organik setelah melalui ujian, selebihnya 30% lagi tidak perlu melalui proses'organik. Maka jumlah 30% ini memberi ruang kepada kemasukan hexane menyelusup masuk di dalam proses menghasilkan minuman soya. Hexane dalam formula kimia C6H14 didapati dalam bentuk minyak. Ia tidak berwarna dalam suhu bilik dengan suhu didih antara 50 hingga 70 akan mengeluarkan bau seperti minyak petrol. Hexane digunakan sebagai perekat kasut dan produk berasaskan kulit. Kebanyakan penggunaannya adalah untuk tujuan pembersihan dan pengekstrakan. Tetapi tahap toksiknya masih belum diperbincangkan secara ekstensif. Pendedahan yang berpanjangan terhadap hexane boleh mendatangkan masalah sakit kepala, pening dan kegagalan sistem penghantaran isyarat di dalam sel tubuh (nervous system). Apa yang perlu kita ketahui, hexane sepatutnya bukanlah sejenis bahan yang masuk ke dalam perut anda kerana ia bahan kimia yang dihasilkan dari makmal. Soya juga tidak berapa diperlukan oleh tubuh kita kerana ia mengandungi omega-6 yang melebihi omega-3. Kita sepatutnya mendapatkan lebih nisbah omega-3 kepada omega-6 sebanyak 3:1. Jika tubuh berlebihan omega-6, akan berlaku kecederaan dalaman (inflammation).

Kita patut mengambil langkah berjaga-jaga sebelum perkara yang tidak diingini berlaku kepada diri kita atau orang yang kita sayangi. Selepas ini, saya akan mengurangkan pengambilan minuman berasaskan soya.

Ramai di kalangan kita tidak menyedari bahawa isu minuman soya ini telah lama menimbulkan kontroversi di luar negara - oleh sebab golongan aktivis mereka sangat aktif (tidak seperti di Malaysia) memperjuangkan hak-hak pengguna malah mereka mendapat sokongan yang kuat dari sebilangan besar pengguna itu sendiri.

Tuesday, August 17, 2010

Lagi-Lagi Kisah Ayam Tak Sembelih Cara Islam



Saya dah malas nak bercerita panjang kisah ayam yang dihidang kepada umat Islam di Malaysia tidak disembelih mengikut cara Islam. Boleh dikatakan kebanyakan restoran milik bukan Islam tidak mengendahkan isu ini malah menganggap sama ada disembelih atau tidak sama saja. Mereka seolah-olah langsung tidak peduli akan keperluan orang Islam di negara ini.

Padahal merekalah yang suka menukar strategi perniagaan dengan menyediakan hidangan untuk sasaran orang Melayu seperti Kopitiam, Old Town White Cafe, Papa Rich, Island Red Cafe dan sebagainya yang datang dengan pelbagai menu yang pelik-pelik sampai kopi 'O' pun boleh dicampur dengan limau nipis. Malah yang terbaru saya temui ialah seperti restoran Wau Penyu dan Mee Jawa. Nama seakan-akan milik orang Melayu tetapi pengusahanya adalah Cina 100%. Anda boleh temui restoran-restoran seperti ini dengan banyaknya di kawasan sekitar Mont Kiara, Solaris dan Hartamas, KL. Di bandar Damansara sudah tentu tidak terkira.

Kerana itu saya amat bersyukur kerana tidak pernah lagi makan di restoran-restoran kopitiam seperti Old Town, Papa Rich, Mee Jawa dan sebagainya. Memang saya sentiasa ragu-ragu dengan ayam yang dihidangkan tetapi masih ramai umat Islam di negara ini menjadi penggemar setia restoran kopitiam milik bukan Islam. Saranan saya supaya berhentilah menjadi pelanggan kopitiam kerana banyak lagi restoran lain milik orang Islam yang boleh diyakini status halalnya.

Walaupun saya kadang-kadang jika berasa ragu dengan restoran milik Melayu, Siam atau Mamak, saya akan membuat pesanan tanpa dicampur dengan ayam. Selalunya tukang masak Siam gemar sekali mencampur-adukkan daging ayam (isi ayam yang dipotong kiub) dalam masakan mereka tidak kira nasi atau mee. Jika tukang masak terlupa, saya akan minta dia masak semula yang lain tanpa dicampur dengan ayam. Kadang-kadang saya tidak mahu dilihat terlalu cerewet (mereka tidak mengerti kemahuan saya), saya pisahkan ayam-ayam itu dari pinggan dan asingkan ke tepi barulah saya menjamu selera. Menurut tekak saya, biasanya masakan yang dicampur-adukkan dengan ayam kiub akan mencacatkan rasa masakan itu sendiri. Ia jadi lebih masin, berbau hanyir oleh sebab daging ayam yang mungkin tidak disembelih dan memberi kesan yang besar kepada selera saya. Mungkin selepas ini, saya akan pastikan tiada lagi ayam kiub pada waktu makan saya.

Cuma di bulan puasa ini, merupakan musim yang paling banyak saya makan ayam - itupun ayam yang dihidangkan di masjid untuk berbuka puasa. Saya yakin dengan sesungguhnya ayam yang dihidangkan di masjid itu disembelih dengan cara Islam. Isinya lembut, sedap dan menyelerakan. Inilah satu-satunya musim saya makan ayam dengan kerap. Jika hari raya, tentu saya akan menemui hidangan ayam lagi seperti rendang tok, rendang pedas, serunding ayam dan sebagainya. Biasanya hidangan hari raya di rumah saudara-mara dan sahabat tidak menjadi persoalan bagi saya kerana mereka sudah tentu mendapatkan bekalan ayam dari peniaga Melayu di pasar-pasar yang menyembelih ayam di depan mata.

Di sini saya ingin berkongsi dengan pengunjung semua tentang artikel yang disiarkan di blog Isuhangat.net yang sepatutnya menjadi teladan dan mengajar kita untuk berhenti dari mengunjungi Kopitiam.

Sila lawat link di sini. Lihat gambar di atas, ayam dihumban ke dalam tangki darah hidup-hidup sehingga ia mati lemas akhirnya dihidangkan kepada orang Islam. Seperti dikatakan sejak awal tadi, saya malas nak bercerita panjang lagi tentang kisah ayam bangkai ini... kerana sudah muak dengan isu ini. Anda lihatlah sendiri. Tepuk dada tanya selera.

Wednesday, May 5, 2010

Pandangan Tentang Filem "Food, Inc."


Filem dokumentari Food, Inc patut ditonoton oleh semua orang kerana memaparkan kebobrokan dan kepincangan dalam industri pemprosesan makanan mentah seperti daging dan sayur-sayuran di Amerika. Ia mendedahkan keburukan amalan yang dilakukan oleh pengusaha dan penternak yang menggunakan kaedah moden bagi mengembangkan hasil pertanian atau ternakan mereka. Ayam disuntik untuk mendapatkan baka yang bersaiz besar, cepat matang, diletakkan di dalam kandang yang tertutup tidak disinari cahaya matahari sepanjang hayat, lembu diternak di dalam kandang yang sempit, membesar bersama najisnya yang dibiarkan bertaburan, apabila disembelih - bakteria yang masih terdapat pada tubuhnya mencemarkan dagingnya lalu dimakan oleh manusia. Filem ini mendapat kritikan yang hebat terutama oleh pihak yang mempunyai kepentingan dalam industri makanan proses.

Jika ia berlaku di Amerika yang memiliki 30% keluasan tanah dikhaskan untuk penternakan, apa kurangnya negara kita Malaysia yang mempunyai tanah yang terhad? Apakah lebih teruk dari itu?

Saya sarankan kepada pembaca sekelian menonton filem ini - jika ia tidak terdapat di pasaran tempatan, anda boleh muat-turun menggunakan Torrent atau pergi ke link di bawah ini.

Pautan Food, Inc

Monday, April 26, 2010

Antara Kesedaran, Kebodohan Atau Nafsu

Masyarakat kita hari ini telah ditanam dengan pemikiran bahawa kesihatan yang optimum datang dari luar, bukannya dari dalam diri kita sendiri. Kesihatan datang dari vaksin, pengambilan ubat-ubatan farmasi, melawat klinik-2 swasta ataupun hospital kerajaan secara berkala, menjalani rawatan kimoterapi, pembedahan, pemakanan yang 'seimbang', senaman yang 'berlebihan' sehingga menyeksakan diri sendiri.

Obesiti terjadi kerana masyarakat dididik supaya melakukan senaman timbal-balik bagi menseimbangkan makanan yang berlebihan - kerana itu masyarakat hari ini tidak kisah jika makan mengikut nafsu, kononnya ia boleh diseimbangkan dengan melakukan senaman. Tapi sejauh manakah mereka akan melakukan senaman?

Diabetes pula dipromosikan sebagai penyakit yang berpunca dari pengambilan gula 'putih' yang berlebihan. Tetapi gula putih tidak pernah kedengaran terkandung dalam susu pekat manis, terkandung dalam gula-gula, ais krim, kek, biskut, minuman berkarbonat dan sebagainya. Padahal, produk-2 inilah yang lebih banyak kandungan gula putih, malah tahapnya lebih luar biasa dari jumlah gula putih yang biasa digunakan untuk membuat teh atau kopi di rumah. Sejauh manakah masyarakat dapat memahami kempen 'kurangkan manis' jika mereka berterusan mengambil produk-2 yang saya sebutkan tadi?

Kanser disebut sebagai penyakit merbahaya yang hanya boleh dirawat dengan kaedah moden seperti pembedahan, radioterapi dan kimoterapi. Kita ditanam pemikiran bahawa ia datang melalui keturunan, jika anda mempunyai sejarah keluarga yang mengidap kanser, maka anda mempunyai peratusan yang tinggi untuk mendapat kanser. Padahal kanser adalah penyakit yang berpunca dari pemakanan tertentu secara berterusan, terdedah dalam jangka masa yang panjang terhadap bahan-2 kimia seperti racun serangga, ubat nyamuk, racun rumpai, bahan-2 pencuci lantai, ubat gigi, pencuci mulut dan sebagainya tanpa kita sedari. Ia boleh datang dari bahan yang kita gunakan setiap hari yang pada asalnya bertujuan membersihkan tubuh kita atau persekitaran rumah kita. Pengeluar racun serangga sedia mengadakan kempen membasmi aedes, kononnya mereka prihatin terhadap kes denggi yang semakin berleluasa - padahal tujuan utamanya ialah melariskan jualan dan menggalakkan orang ramai menggunakan produk kimia beracun mereka kononnya ia dapat menyelesaikan masalah penduduk.

Masyarakat terus makan makanan penyebab kanser, terus-terusan menggunakan bahan-2 penyebab kanser, dalam masa yang sama memberi sumbangan kepada badan-2 NGO dan organisasi yang kononnya dapat 'membantu' menyelamatkan mereka di masa akan datang. Sementara mereka menunggu jalan penyelesaian, penyakit kanser terus melanda masyarakat kita tanpa ada jawapan yang pasti.

Masyarakat kita hari ini menyerahkan tanggungjawab menjaga kesihatan diri mereka kepada orang lain. Mereka menyerahkan tanggungjawab itu kepada syarikat pengeluar racun serangga kononnya produk mereka dapat menghapuskan serangga total, kepada syarikat farmasi yang menggunakan dadah kononnya ubat mereka mengmebalikan kesihatan ke tahap normal, kepada syarikat-2 francais makanan segera untuk memberitahu kononnya ayam goreng mereka mengandungi khasiat dan nutrien yang menyihatkan, kepada pengeluar minuman berkarbonat untuk memberitahu kononnya minuman mereka menambahkan tenaga (tenaga luar dan tenaga batin), kepada syarikat pengeluar sabun tangan dan sabun mandi kononnya produk mereka dapat menghapuskan 99% jenis kuman dan bakteria yang merbahaya. Malah ada yang mendakwa produk mereka tidak ketinggalan zaman kerana dapat menyaingi virus-virus baru. Ia sudah seperti syarikat pembuat perisian anti-virus komputer. Mereka percaya apa yang doktor konvensional perkatakan. Mereka percaya produk ubat gigi kerana ia diluluskan oleh doktor-2 pergigian dari seluruh dunia. Mereka percaya sesuatu produk itu baik untuk gigi sensitif dan boleh digunakan berpuluh-puluh kali sehari kerana ia disarankan oleh doktor-2 professional. Tetapi mereka perlu ingat, para doktor yang muncul di dalam iklan-2 tersebut telah dibayar dalam jumlah wang yang besar untuk dieksploitasi kedudukan professional mereka mempromosikan sesuatu jenama. Jika mereka tidak dibayar sesenpun, saya fikir tiada seorang doktor pun yang sanggup berbuat demikian.

Hari ini, apa yang keluar di TV, apa yang terdengar di radio...itulah yang kita percaya dan yakin. Kerana ia saluran yang rasmi dan boleh dipercayai. Apa yang tersiar di blog atau internet, ia adalah cerita bohong. Kebanyakan penulis-2 blog adalah pembohong. Terpulang kepada anda membuat penilaian...tiada siapa yang peduli tentang kesihatan diri anda kecuali anda sendiri!!!

Thursday, April 22, 2010

Artikel Mike Adams: The 10 biggest health care lies in America

Di sini saya ingin berkongsi bersama pengunjung artikel yang disiarkan di Naturalnews. Saya kini begitu sibuk dengan tugas seharian dan masih belum dapat meluangkan masa yang panjang bersama The secret Medicines. Oleh itu, buat sementara waktu , biarlah saya copy & paste mana-2 artikel yang pentig yang difikirkan dapat dikongsi bersama. Di lain masa, jika ada kelapangan, saya akan terjemahkan artikel ini ke dalam Bahasa Melayu.

(NaturalNews) Mainstream health care isn't based on "health" or "caring." It's actually based on an ingrained system of medical mythology that's practiced -- and defended -- by those who profit from the continuation of sickness and disease. This system of medical mythology might also simply be called "lies", and today I'm sharing with NaturalNews readers the top ten lies that are still followed and promoted under mainstream health care in America today.

Lie #1) Vaccines make you healthy
Vaccines have emerged as the greatest and most insidious mythology yet fabricated by western medicine. The idea that vaccines protect you from infectious disease is blatantly false in the long term because this year's flu shot actually makes you more susceptible to next year's influenza (http://www.naturalnews.com/028538_s...).

On top of that, even the theoretical short-term effectiveness of vaccines is dwarfed by the far more effective protection offered by vitamin D and other immune-modulating nutrients. (http://www.naturalnews.com/027385_V...)

Lie #2) Pharmaceuticals prevent disease
The big push by Big Pharma is now focused on treating healthy people with drugs as if pharmaceuticals were nutrients that could somehow prevent disease. This is the new push with cholesterol drugs: Give 'em to everyone, whether they have high cholesterol or not!

But pharmaceuticals don't prevent disease, and medications are not vitamins. Your body has no biological need for any pharmaceuticals at all. People who believe they need pharmaceuticals have simply been the victims of "fabricated consent" engineered by Big Pharma's clever advertising and P.R. spin.

Lie #3) Doctors are experts in health
Doctors don't even study health; they study disease. Modern doctors are taught virtually nothing about nutrition, wellness or disease prevention. Expecting a doctor to guide you on health issues is sort of like expecting your accountant to pilot a jet airliner -- it's simply not something he or she has ever been trained in.

That's not to say doctors aren't intelligent people. Most of them have high Iqs. But even a genius can't teach you something they know nothing about.

Lie #4) You have no role in your own healing
Doctors, drug companies and health authorities all want you to believe that your health is determined by their interventions. If you believe them, you have virtually no role in your own health or healing -- it's all managed by their drugs, their screening, their surgeries and their interventions.

Lie #5) Disease is a matter of bad luck or bad genes
Western medicine wants you to believe in the mythology of spontaneous disease -- disease that strikes without cause. This is equivalent to saying that disease is some sort of voodoo black magic and that patients have no way to prevent disease through their own diets or lifestyle choices.

It's funny, actually: Western medicine claims to be driven by scientific, rational thinking, and yet the entire industry still fails to acknowledge that chronic disease always has a cause and that most of the time, that cause has everything to do with nutritional deficiencies, exposure to toxic chemicals and a lack of exercise.

Disease is almost never a matter of bad luck or bad genes.

Lie #6) Screening equals prevention
Western medicine doesn't believe in disease prevention. Rather, the industry believes in screening while calling it prevention. But screening isn't prevention by even the wildest stretch of the imagination. In fact, virtually all the popular screening methodologies actually promote diseases.

Mammography, for example, emits so much radiation that it causes breast cancer in tens of thousands of women each year (http://www.naturalnews.com/027558_m...). Imaging dyes used in radiological scans can cause horrific side effects, and psychiatric "disorder" screening is little more than a thinly-disguised patient recruitment scheme disguised as medicine.

Real prevention of disease must involve disease prevention through nutrition, patient education about the causes of disease and lifelong changes in eating habits. Yet western medicine teaches absolutely none of these things. Heck, it doesn't even believe in such ideas.

Lie #7) Health insurance will keep you healthy
This is a favorite lie of those who recently pushed for the Big Pharma-sponsored health care reform that has swept across America. The lie supposes that merely having health insurance will provide some sort of magical protection against disease. But in reality, health insurance doesn't make you healthy! It is only YOU and your choices about foods, exposures to toxic chemicals, pursuit of exercise and time in nature that can make you healthy.

Health insurance is, in effect, a wager that you will get sick. How does gambling on your sickness provide any protection whatsoever for your health? It doesn't. Personally, I'd rather bet on health than sickness, and the way to do that is to invest in nutritional supplements, organic produce, superfoods, physical fitness and non-toxic personal care products.

Lie #8) Hospitals are places of health and healing
If you want to stay healthy or get healthy, a hospital is the very last place you want to find yourself: They are unhappy, unhealthy places that are infested with antibiotic-resistant superbugs. Hospitals usually serve disease-promoting foods and lack health-enhancing sunlight, and potentially deadly mistakes with pharmaceuticals or surgical procedures now appear to be frighteningly common in U.S. hospitals.

Certainly, emergency rooms in hospitals play an important role in urgent care for injuries and accidents -- and emergency room physicians do an amazing job saving lives -- but for people with chronic, degenerative disease, a hospital is a very dangerous place to be. Unless you really need immediate critical care, try to avoid hospitals.

Lie #9) Conventional medicine is "advanced" state-of-the-art medicine
Even though doctors and health authorities try to pass off western medicine as being "advanced" or "modern," the whole system is actually pathetically outdated and stuck in the germ theory of disease. Western medicine has yet to even acknowledge the role of nutrition in preventing disease -- something that has been scientifically documented for at least the last several decades. Western medicine fails to acknowledge mind-body medicine and hilariously believes the mind plays virtually no role in healing.

Neither does western medicine acknowledge the bio energy field of living systems, nor that organ transplants carry memories, nor that living food is qualitatively different from dead food. Seriously: Conventional doctors still believe that dead food is exactly the same as living food! (And the USDA food pyramid still makes no distinction between the two...)

"Modern" medicine isn't so modern, it turns out. It is, in fact, hopelessly outdated and desperately needs to upgrade its approach to health and wellness if it hopes to survive the next hundred years.

Lie #10) More research is needed to find "cures"
This lie is especially hilarious because western medicine does not believe in any "cure" for any disease. They aren't even looking for cures! This lie has been repeated since the 1960's, when cancer scientists claimed they were only a few years away from curing cancer. Today, four decades later, can you think of a single major disease that western medicine has cured? There aren't any.

That's because drug companies make money from sick people, not cured people. A patient cured is a patient lost. It is far more profitable to keep patients sick and pretend to "manage" their disease through a lifetime of pharmaceuticals. So when drug companies and disease non-profits claim to be searching for a "cure," what they're really doing is taking your money to fund more drug research to patent more medications that don't actually cure anything.

Remember this the next time you're asked to donate to some search for "the cure." The cures already exist in nutrition, herbal remedies and naturopathic medicine, but Big Pharma and the conventional medicine cartel isn't interested in real cures -- they only want to promote the idea of a cure while pumping patients full of drugs that don't cure anything.

Beyond the ten lies
When it comes to western health care, there are more than 10 lies, of course, but these big 10 lies are perhaps the most relevant to your own health decisions. By avoiding being suckered in by these lies, you can take charge of your own health and avoid the health care scam by staying healthy!

Staying healthy isn't as difficult as you think, and it doesn't require health insurance or disease screening. It only requires making informed, intelligent decisions about what to eat, what to put on your skin and how to get more sunshine and physical exercise. Once you do these basic things, you'll find that you are no longer held victim by a western medicine health care system based on lies and outdated medical mythology.

It's time for a revolution in medicine... A revolution that finally advances past the mental roadblock of a system of medical mythology stuck in the 1940's. Don't get me wrong, 1940's medicine was great in the 1940's. But this is no longer the 1940's, and the germ theory of disease is hopelessly outdated when it comes to the primary diseases that are striking the population today. Yet the profiteers of our dishonest, outmoded health care system are doing everything in their power to keep us all stranded in the past, a past based on treating the body like a chemical battleground and attacking every disease with a patented pharmaceutical.

That whole approach to health care is so far outdated that it's hilarious it can still be pushed with a straight face. No wonder doctors only spend an average of two minutes with patients these days. That's the limit of how long they can hold their faces without breaking out in laughter at how stupid this whole "treat the symptoms and forget the causes" approach to health care really is. Even they know it! That's why most doctors actually eat superfoods and take vitamins themselves, even if they never dare suggest it to patients.

True fact: It is illegal in every U.S. state for a doctor to recommend any vitamin, nutrient or food for the prevention or treatment of any disease. Doing so can cause a doctor to have his medical license permanently revoked. How crazy and outdated is that?

Saturday, January 30, 2010

Kanser Payudara & Gaya Hidup Wanita Moden


Datuk Shahrizat Abdul Jalil pernah menyatakan kebimbangannya bagaimana begitu banyak peratusan wanita berpelajaran tinggi yang tinggal di kawasan bandar hari ini tidak begitu mengambil berat tentang kesihatan mereka lebih-lebih lagi kesedaran mengenai penyakit kanser payudara. Dengan statistik yang menakutkan, beliau khuatir lebih ramai lagi wanita yang kurang berpelajaran yang tinggal di luar bandar bakal mendapat risiko yang lebih tinggi.

Menurut sesetengah orang, penyakit kanser adalah penyakit 'orang kaya'. Kenyataan ini ada logiknya. Wanita yang berpendidikan tinggi yang tinggal di kawasan bandar sering dikaitkan dengan kerjaya professional dengan pendapatan tinggi, bekerja di dalam ruang pejabat berhawa dingin yang tidak terdedah kepada cahaya matahari. Dalam menghadapi kesibukan hidup gaya zaman moden yang semuanya bergerak pantas, mereka juga mengalami stress, tiada masa untuk bersenam, tidak cukup tidur dan makanan mereka juga dalam bentuk makanan segera. Kita semua tahu makanan segera atau fast food tidak elok untuk tubuh kita. Ia mengandungi lemak trans, kandungan gula yang tinggi, berbagai jenis bahan kimia seperti pengawet dan penambah perisa yang boleh merosakkan sistem tubuh. Mereka pula secara berterusan terdedah kepada penggunaan ubat-ubatan moden yang boleh dibeli di farmasi-farmasi dengan belian secara over the counter yang mampu memberi kesan segera. Ia menyebabkan kebergantungan kepada pil-pil bagi memastikan mereka terus mampu bersaing dalam kehidupan dan menjana aktiviti seharian. Ironiknya, tidak hairanlah kenapa wanita luar bandar yang berpendidikan tinggi begitu terdedah kepada risiko penyakit kanser, sebaliknya wanita yang tinggal di pedalaman tidak begitu berisiko mengidap kanser. Tahap akademik seseorang tidak mencerminkan kebijaksanaan dalam memilih makanan. Ini sudah terbukti melalui tinjauan saya dalam tulisan-tulisan yang lalu (baca artikel bertajuk Rakyat Malaysia Suka Memilih Racun dari Penawar).

Halalan Thoyyiba

Saya tertarik membaca sebuah brochures kempen produk makanan halal keluaran orang Islam yang diterbitkan oleh pertubuhan Amalan Perkilangan Cara Islam atau Islamic Manufacturing Practice (IMP). Antara ayat yang tertulis adalah seperti berikut:
"80% daripada makanan yang kita makan hari ini dikilangkan oleh tangan-tangan yang tak pernah sujud dan rukuk kepada Allah S.W.T. Logo HALAL yang ada pada label sekadar untuk tujuan KOMERSIAL sahaja, bagi melariskan jualan produk - bukan senang nak pantau kalau kilang itu milik orang kafir punya!"

Ayat yang agak keras menyindir pengilang-pengilang milik bukan Islam yang menggunakan logo HALAL sebagai alat untuk melariskan jualan. Sebenarnya kita tidak boleh menyalahkan mereka kerana mereka sudah mendapat status HALAL tersebut dari pihak yang berkuasa mengeluarkan sijil HALAL tersebut. Kempen IMP bertujuan menggalakkan orang Islam membeli produk yang hanya dibuat oleh orang Islam sahaja, di mana produk buatan orang Islam adalah diyakini Halal lagi bersih dan suci (Halalan Thoyyiba). Akhirnya saya hanya mampu tersenyum sendiri membaca kempen seperti ini. Sejauh mana bersihnya dan baiknya produk Muslim berbanding bukan Muslim?

Mari kita lihat pengertian makanan yang mendapat status HALAL di Malaysia ini. Pengeluar makanan perlu membuat permohonan logo Halal ke atas setiap produk yang dihasilkan melalui Jabatan Agama Islam. Pihak jabatan pula akan membuat saringan permohonan, membuat lawatan, menghantar juruaudit ke kilang memproses makanan tersebut untuk mengesahkan segala garis panduan diikuti sebelum layak diberikan status HALAL. Ada garis panduan tertentu yang telah ditetapkan kepada semua pengeluar makanan baik orang Islam mahupun bukan Islam. Pengusaha Melayu nampaknya kurang berminat memohon sijil Halal kerana mereka menganggap sijil tersebut hanya diperlukan pengusaha bukan Islam sahaja. Sebagai pengusaha Islam, mereka mempunyai reputasi yang baik kepada pengguna Islam, maka tiada keperluan untuk memohon status Halal.

Atas keyakinan ini, akhirnya pengusaha bukan Islam mengambil kesempatan dari keyakinan pengguna-pengguna Islam. Mereka menyembunyikan identiti sebenar mereka dengan menggunakan nama syarikat berunsurkan Melayu atau Islam, tulisan Jawi, meletak nama atau gambar-gambar berunsur Islamik pada bungkusan produk mereka. Ini dapat dilihat pada label bungkusan menggunakan gambar masjid, nama orang Islam atau Melayu padahal pengeluarnya bangsa Cina. Terdapat sejenis kopi yang diberi nama kopi Hang Tuah, sejenis pau diberikan nama Pau Ahmad, tapi pengusahanya berbangsa Cina.

Dalam industri makanan, orang Islam di negara ini masih jauh ketinggalan berbanding orang bukan Islam. Buat masa ini, orang bukan Islamlah yang mendominasi pasaran makanan HALAL di negara ini.

Saya bukan tidak suka produk buatan orang Islam, malah itulah pilihan pertama saya apabila memilih makanan. Kalau makan di restoran, saya sudah pasti makan di restoran milik orang Melayu atau lebih tepat lagi orang Islam. Jika tiada restoran Melayu, saya terpaksa mencari kedai India Muslim (mamak). Jika kedai mamak pun tiada, saya sanggup 'berpuasa' dari makan di kedai India atau Cina.

Oleh itu, kita perlulah lebih berhati-hati dalam memilih makanan. Ada bungkusan yang nampak seperti Islamik, tapi pembuatnya bukan orang Islam. Di mana saja kita berada, kita akan dibayangi produk-produk keluaran bukan Islam.

Pewarna Pekat
Dari segi kebaikan dan khasiat sesuatu makanan, bagi saya ia sama sahaja sama ada produk itu dihasilkan oleh orang Islam atau tidak. Mengapa saya kata begitu? Saya ambil satu kajian yang saya lakukan sedikit masa lalu. Saya ke sebuah hypermart yang menjual 100% produk keluaran Muslim. Saya meneliti kebanyakan produk makanan yang tersusun rapi di rak-rak jualan. Ada produk dalam botol seperti kicap, sos cili, minuman kordial dan berkarbonat, minuman campuran 3 dalam 1, makanan segera seperti mee segera, snek, gula-gula, bahan perasa dan pewarna makanan. Persoalannya, jika ia didakwa bersih lagi suci, apakah ia selamat dikonsumsi? Saya terpandang sebuah botol kecil bersaiz 150ml mengandungi cecair berwarna hijau pekat. Saya baca labelnya menyatakan ia cecair bancuhan berperasa pandan, mengandungi komposisi air dengan pewarna dan perasa yang 'dibenarkan'. Dengan harga semurah RM1.40, saya beli dan bawa pulang. Sampai di rumah, saya bancuh beberapa titik cecair pewarna itu dengan air suam dalam cawan. Menakjubkan, dengan beberapa titisan sahaja, air dalam cawan tersebut sudah berwarna hijau pekat. Dengan 'berani', saya meneguk air bancuhan tersebut. Dengan segera tekak saya terasa kesat seperti ada benda yang tersekat. Pantas saya buang air dalam cawan tersebut ke dalam singki dan botol pewarna itu ke dalam tong sampah.

Tekak saya rasa tidak selesa, kadang-kadang rasa pedih sehingga 2 hari berikutnya. Berkat mengamalkan minuman madu lebah (jenis manuka), tekak saya pulih kembali selepas itu. Timbul persoalan di sini, adakah ini yang dikatakan bersih lagi berkhasiat (halalan thoyyib)? Teringat saya semasa menghadiri kursus penyediaan makanan sedikit masa lalu bahawa pewarna ada beberapa jenis. Ada pewarna yang diluluskan untuk kegunaan di dalam makanan dan minuman, dan ada juga jenis yang hanya digunakan untuk mewarna produk bukan makanan seperti tekstil, plastik dan cat.

Itu satu contoh dari produk buatan Muslim, malah ia tiada beza dengan produk bukan Muslim. Bagaimana pula halnya dengan produk-produk lain yang mengandungi bahan pengawet, perasa, pewarna dan sebagainya?

Jika anda meyakini produk buatan Muslim bersih lagi suci, adakah ia diyakini selamat dan berkhasiat? Anda buatlah pilihan sendiri...!

Saturday, January 16, 2010

Stevia Ganti Gula Putih


Harga gula yang naik sebanyak 20 sen membuatkan kerajaan mencadangkan alternatif baru kepada gula iaitu stevia. Mujur saya dah lama tak makan gula putih sebaliknya menggunakan gula organik dan harga gula organik tetap kekal seperti sebelum ini. Walaupun ia lebih mahal dari gula putih, tetapi saya tidak menggunakan terlalu kerap. Ia dapat menjimatkan wang saya.

Harga stevia jauh lebih tinggi dari gula putih. Ia dianggarkan mencecah RM35 untuk 100 gram atau kira-kira RM350 hingga RM400 untuk sekilo. Walaupun begitu, ia lebih manis dari gula putih. Rasanya dikatakan 300 kali ganda lebih manis dari gula putih. Kita hanya perlu secubit atau secukup rasa untuk menghasilkan secawan kopi yang manis. Maka tidak perlu khuatir tentang harganya.

Stevia dikatakan tidak mengandungi kalori. Buat masa ini, ia masih sukar diperolehi, kalau adapun, terdapat beberapa ladang tanaman pokok stevia di Negeri Sembilan (saya tidak pasti di daerah mana).

Di Amerika masih belum meluluskan penggunaan stevia kerana pihak berkuasa kebanyakannya dimonopoli oleh orang-orang yang terlibat secara tidak langsung dengan industri minuman berkarbonat, FDA yang sering dikatakan 'korup' dan diselubungi rasuah menyebabkan pihak-pihak yang diberi kuasa tidak dapat menjalankan amanah dengan berkesan. Monopoli oleh syarikat-syarikat gergasi dan industri farmasi (Big Pharma) sebolehnya mahu kerajaan Amerika mengharamkan penggunaan stevia. Mereka tidak mahu kewujudan stevia menancam industri perniagaan mereka, contohnya penemuan aspartame yang sangat merbahaya tetapi diluluskan oleh FDA hasil kerja keji ahli perniagaan yang juga bekas Setiausaha Pertahanan Amerika Syarikat, Donald Rumsfeld.

Saya tidak ada banyak masa di waktu ini untuk menulis lebih panjang tentang stevia tetapi di bawah ini saya sediakan sedikit pautan untuk anda mendapat maklumat yang lebih mendalam tentang stevia.

Secara peribadi, saya menyokong usaha untuk menggalakkan penggunaan stevia sebagai pemanis makanan dan minuman menggantikan gula putih kerana selain dari ia selamat digunakan, ia mengandungi khasiat seperti tumbuhan herba yang lain. Perusahaan tanaman pokok stevia sepatutnya diperluaskan ke serata negara malah ia memberi pulangan yang lumayan kepada pengusaha, dan pengguna pula mendapat faedah dari khasiatnya. Bayangkan rasanya yang manis adalah penawar kepada pesakit kencing manis.


www.stevia.com/

wikipedia/Stevia

bLOG: Ladang-stevia-Terbesar-Ganti-Gula

berita Bernama/Stevia

http://www.naturalnews.com/025947_stevia_food_the_FDA.html

http://www.naturalnews.com/027593_stevia_dates.html

Labels